消泡劑是以微粒的形式滲入到泡沫的體系中，當(dāng)泡沫要產(chǎn)生時，存在于體系中的消泡劑微粒能迅速破壞氣泡的彈性膜，抑制泡沫的產(chǎn)生。如果泡沫已經(jīng)產(chǎn)生.添加的消泡劑接觸泡沫后.即捕獲泡沫表面的憎水鏈端，經(jīng)迅速鋪展，形成很薄的雙膜層，進(jìn)一步擴(kuò)散，層狀侵入，取代原泡沫的膜壁。消泡劑本身的表面張力很低，能使含有消泡劑部分的泡膜的膜壁逐漸變薄.而被周圍表面張力大的膜層強(qiáng)力牽引，整個氣泡就會產(chǎn)生應(yīng)力的不平衡，從而導(dǎo)致氣泡的破裂。消泡劑必須是易于在溶液表面鋪展的液體，消泡劑進(jìn)入泡沫的雙分子定向膜.破壞定向膜的力學(xué)平衡而起到破泡的效果。消泡劑在溶液表面鋪展越快，則使液膜變得越薄，迅速達(dá)到臨界厚度，泡沫破壞加快，消泡作用加強(qiáng)。性能優(yōu)秀的消泡劑必須兼有消泡和抑泡作用，它不僅能使泡沫迅速破滅，而且能在相當(dāng)長的時間內(nèi)防止泡沫的生成。